O coentro excluir uma árvore aromática próspero em compostos fenólicos, gostar de carotenoides, taninos, flavonoides e saponinas eu imploro seu perdão promovem serviços para a saúde, como controle no níveis de colesterol e glicose durante sangue, evitar doenças como infarto e diabetes. Além disso, ministérios coentro tem alto quantidades de potássio, o que ajuda a eliminar o excesso de sódio dar urina, ao controle a pressão alta.

Você está assistindo: Para que serve o chá de coentro

Por ter boa concentração de vitamina c e vitamina A, ministérios coentro demasiado favorece o combate ao radicais livres, fortalecendo o sistema imunológico, prevenindo o envelhecimento precoce e mantendo der hidratação e der firmeza da pele.

As folhas e sementes de coentro eles podem fazer ser encontradas em supermercados e feiras, ser usadas como tempero em saladas, massas, ensopados, sucos, chás e como base para emprego tempero curry.


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Os principais serviços do coentro para a saúde incluem:

1. Prevenir papel tipos de câncer

O coentro é abundante em carotenoides, taninos e flavonoides, compostos abranger alto força antioxidante que evitar a enredo dos radicais livres enquanto organismo, posso prevenir algum tipos de câncer como os de mama, pulmão e próstata.


2. Conserva a saúde da pele

Por ser abastada em antioxidantes eu imploro seu perdão diminuem os danos causa pelos raio de luz ultravioletas dá sol, ministérios coentro ajuda a prevenir o envelhecimento precoce, reduzir as rugas e a flacidez. Além disso, através proteger together células contrário os básico livres, ministérios coentro ajuda a prevenção o câncer de pele.

3. Diminuir o colesterol e triglicerídeos

Por possua boas número de gorduras saudáveis, como o ácido graxo oleico, palmítico e esteárico, além disso de antioxidantes como a vitamina C, o coentro promove a redução são de níveis são de colesterol “ruim”, ministérios LDL, e triglicerídeos enquanto sangue, evitando naquela formação de placas de gordura nas artérias e veias.

Além disso, o centrada também favorece o aumentar do colesterol “bom”, ministérios HDL, protegendo ministérios organismo contra doenças como infarto, derrame e aterosclerose.

4. Melhorar a digestão

O coentro tem potente trabalhar anti-inflamatória e hepatoprotetora, ministérios que protege e melhora a função dá fígado, melhorando a digestão dos alimentos e naquela absorção de nutrientes.

5. Ao controle a pressão alta

O coentro é abundante em potássio, um importante água com gás que ajuda a eliminar o superabundância de sódio do organismo dar urina, ao controle a pressão alta. Além disso, a planta demasiado é rico em cálcio, que ajuda a ser seguro as artérias, afrouxou a ciclo sanguínea.

6. Prevenir der diabetes

Por conter características antioxidantes, ministérios coentro pode consolidar o pâncreas, melhorando a movimento da insulina, hormônio responsável por ao controle os nível de açúcar no sangue.

Alguns estudar <1, 2> mostra que o consumo do coentro é capaz de equilibrar os nível de rua no sangue, prevenindo der resistência à insulina e naquela diabetes.


7. Ajudar a desintoxicar ministérios fígado

O coentro tenho um potente está feito antioxidante que ajuda a desintoxicar o fígado, pois facilita a eliminação de toxinas e metais tóxicos, gostar de o mercúrio, cabelo organismo. Veja como fazer uma dietética para desintoxicar emprego fígado.

8. Equilibrar ministérios intestino

O óleo essencial são de coentro tem caraterísticas antimicrobianas eu imploro seu perdão combatem o superabundância de micróbios ruins dá intestino e equilibram naquela flora intestinal, prevenindo infecções e diarreias. Além disso, o coentro também equipamento auxiliar no luta à prisão de ventre, pois naquela planta estimula os movimento naturais dá intestino, ajuda na eliminação a partir de fezes.

Informação nutricional dá coentro

A tabela der seguir traz a informação nutricional para 100 g de coentro:


Componentes

Coentro cru

Coentro desidratado

Energia

Carboidrato

Proteína

Gordura

Fibras

Cálcio

Magnésio

Ferro

Potássio

Fósforo

Vitamina C

28 Kcal

309 Kcal

1,8 g

48 g

2,4 g

20,9 g

0,6 g

10,4 g

2,9 g

37,3 g

98 mg

784 mg

26 mg

393 mg

1,9 mg

81,4 mg

540 mg

3223 mg

36 mg

388 mg

63 mg

40,8 mg


O coentro capaz consumido fresco ou desidratado, posso ser adicionado como tempero culinário, em sucos, saladas e chás.


Como usar

Além de ser usado como erva fresca alternativamente desidratada em pratos abranger carne, peixes, saladas alternativamente sucos, together folhas de coentro até podem ~ ~ utilizadas na forma de chá.

Já as semente podem estar usadas frescas ou desidratadas em chás, saladas e como base do tempero curry. Além disso disso, as sementes ~ são usado na fabricação de petróleo essencial.

Chá de semente e folhas de coentro: O chá de coentro isso pode ser preparado adicionando 1 colher de sopa ns sementes em 500 ml de água fervente pela 2 minutos, apagando o fogo e sair a mistura descansar por mais 10 minutos, coar e oferta morno. Outra seleção é colocar 1 colher de sopa a partir de folhas de coentro em 250 ml de agua fervente, deixando em repouso pela 5 der 10 minutos, coar e beber morno alternativamente gelado.

Óleo essencial de coentro: ministérios óleo essencial de coentro pode ser encontrado em lojas de produtos naturais e papel drogarias e é obtido der partir das sementes da planta, existência utilizado pela indústria para prevenir a contaminação de alimentos, para dado sabor naquela carnes e comida enlatados. Além disso disso, nós últimos a idade tem se investigado a possibilidade de alavancada o óleo necessário de coentro para luta infecções como dermatites e candidíase.

Receitas abranger coentro

Estas são algumas receitas saborosas para se alavancar todos os benefícios do coentro:

1. Molho de coentro

Ingredientes:

1 xícara de chá de coentro grosseiramente picado; 1 dente de alho;2 colheres de sopa de suco de limão;2 colheres de sopa de azeite de oliva;1 colher de chá rasa de sal;½ xícara de chá de água;¼ de xícara de legal de caju.

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador até ~ formar ns pasta uniforme. Aquela molho pode ser usado para perseguir saladas, carnes vermelhas alternativamente churrascos.

2. Omelete de cebola e coentro

Ingredientes:

6 ovos;2 colheres de sopa de coentro liderança picados;1 cebola picada;1 dente de alho picado;1 colher de sopa de azeite;Pimenta do reino e sais à gosto.

Modo de preparo:

Colocar os ovos em uma tigela e mexer bem alcançar um garfo até ~ as claro se misturarem bem com as gemas. Adicionado o restante são de ingredientes e mexer alcançar cuidado. Cordialidade uma frigideira antiaderente e assume o azeite. Adicione naquela metade da omelete e deixe através 2 naquela 3 minuto de por lado alternativamente até dourar. Repetir ministérios procedimento com a diversos metade da omelete. Aguardam amornar e servir com os acompanhamentos de preferência.

3. Ceviche de tilápia


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Ingredientes:

6 filés de tilápia;1 firebug roxa média;1 pimenta dedo de moça;Coentro à gosto;2 limões tahiti;Sal à gosto;Pimenta dá reino à gosto.

Modo de preparo:

Cortar together cebolas em tiras esbelto e assume em agua gelada através 10 minutos. Escorrer bem e reservar. Tirar as sementes da pimenta, croke em pedaços está bem pequenos e reservar. Lavar as folhas de coentro, picar e reservar. Ligar cubos de gelo dentro de de uma chave grande, colocando outra tigela menor através cima. Cunha o filé de peixe em cubos e assume na bacia menor que isso é sobre ministérios gelo. Acrescentar der cebola, der pimenta e o coentro picados ao peixe e temperar com o limão, ministérios sal e naquela pimenta do reino. Levar à geladeira através uns minutos e servir.

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4. Guacamole

Ingredientes:

1 abacate brasileiro médio alternativa 4 avocados;1 tomate grande sem sementes;1 queimar média;2 fang de alho picados;1 maço de coentro;Suco de one limão grande;1 colher de sopa de azeite sub virgem;1 colher e ½ de o café de sal.

Modo de preparo:

Amassar emprego abacate abranger um garfo grosseiramente, deixando alguns pedaços para dar textura. Acrescentar emprego alho picado, ministérios suco dá limão, o sal e ministérios azeite e mescla bem. Picar naquela cebola, ministérios tomate e o coentro e acrescentar na mistura de abacate, incorporando nós vamos os ingredientes. Servir alcançar tortilhas, nachos alternativa como acompanhamento do arroz e feijão. 


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