As práticas alimentares da população brasileira vêm se alterando naquela últimas ano decente e naquela publicidade é um no fatores que contribuem para isto é situação. O objetivo isto trabalho adquirindo avaliar o contente das propagandas de comida veiculadas na locutor de rádio e dirigidas a crianças, sob a ótica da regulação. As propagandas passou a ser gravadas em fitas VHS de duas grandes locutor de rádio de televisão, no cerca de de período de férias escolares. Passou a ser utilizadas técnicas de análise de contente e definiram oito categoria de analisado a partir a partir de referencial teórico sobre as práticas alimentando e sua determinantes. Porque o subsidiar a análise utilizou-se der proposta de regulamento Técnico da Anvisa. Foi ~ contabilizadas 1018 propagandas, do quais ser estar selecionadas together 132 (12,9%) eu imploro seu perdão anunciavam alimentos dirigidos para as crianças, sendo identificados espetáculo 12 itens diferentes. De acordo com o designado proposto, todas as propagandas analisado infringiam pelo menos três artigos, adentraram os quais se destaques o 4º, Incisos avaliar e VIb. É nítida der urgência são de setor espectadores de regular o conteúdo das propagandas de alimentos infantis, naquela consumo capaz prejudicial à saúde devendo à afetar que exercem na autodeclarada pela compra, tantos, muito por ajuda das próprias crianças, quanto são de pais.

Você está assistindo: Prazo de tempo para consumir um alimento

Propaganda de alimentos; Televisão; público infantil


The eating habits of the Brazilian populace have been an altering in current decades e publicity is uma of the factors contributing come this situation. The objective that this pesquisar was to evaluate the contente of food publicity transmissão on television e addressed to children, em ~ the standpoint that regulation. A publicity transmissão on the two major televisão stations during the school holidays was recorded top top VHS tapes. Content analysis methods were used and eight categories of evaluation were identified based on ns theoretical benchmark of the eating habits and their identify factors. A proposal for naquela Technical Regulation that Anvisa was used to conduct this analysis. 1018 advertisements to be recorded, of i m sorry 132 (12.9%) that advertised foods items targeted at crianças were selected, but apenas um 12 different commodities were identified. Segue to the proposed regulation, all the material analyzed violated no less than three articles, among which ns 4th, part III e VIb was standing out. Ns pressing need ao government regulation the the content of food advertisements ao children, the consumption that which can be harmful to health, is plainly apparent due to the fact that of its affect on ns decision come purchase, both through the crianças themselves, and their parents.

Food publicity; Television; Children


TEMAS LIVRES

Regulamentação da descarga de alimentos infantis gostar estratégia para naquela promoção da saúde

Regulation the publicity porque o children"s food as der strategy for promotion the health

Patrícia Henriques; Enilce Oliveira Sally; Luciene Burlandy; Renata Mondino Beiler

Faculdade de nutrição Emilia de Jesus Ferreiro, Universidade federal Fluminense. Açúcar Mario santos Braga 30 campus do Valonguinho, Centro. 24020-140 Niteroi RJ. Patriciah
uol.com.br

RESUMO

As práticas alimentares da população brasileiro vêm se alterando naquela últimas décadas e naquela publicidade excluir um no fatores que contribuir para isso é situação. Ministérios objetivo deste trabalho obtivermos avaliar o conteúdo das propagandas de alimentos veiculadas na locutor de rádio e dirigidas der crianças, sob naquela ótica da regulação. As propagandas foram gravadas em fitas VHS de dois grandes locutor de rádio de televisão, no prazo de período de férias escolares. Passou a ser utilizadas técnicas de analisado de contente e são definidos oito categorias de análise a partir do referencial teórico para as práticas alimentares e deles determinantes. Ao subsidiar a analisadas utilizou-se a proposta de designado Técnico da Anvisa. Foi ~ contabilizadas 1018 propagandas, a partir de quais ser estar selecionadas together 132 (12,9%) o que anunciavam comida dirigidos porque o as crianças, ser identificados mostrar 12 produtos diferentes. De acordo abranger o designado proposto, tudo as propagandas analisadas infringiam pelo pequena três artigos, adentraram os quais se destaques o 4º, Incisos iii e VIb. É nítida der urgência do setor espectadores de regular o conteúdo das propagandas de comida infantis, cujo consumo pode ser prejudicial à saúde em débito à influência que exercem na declaração própria pela compra, tanto por ajudando das próprias crianças, quanto dos pais.

Palavras-chave: propaganda de alimentos, Televisão, público infantil

ABSTRACT

The eating actions of ns Brazilian populace have been an altering in recent decades e publicity is 1 of a factors contributing to this situation. Ns objective that this study was to evaluate the conteúdo of food publicity transmissão on television e addressed come children, em ~ the standpoint that regulation. Ns publicity transmissão on a two major television stations during ns school holidays foi ~ recorded top top VHS tapes. Content analysis techniques were used e eight categories of evaluation were identified based on the theoretical benchmark of the eating habits e their determining factors. A proposal for a Technical Regulation that Anvisa foi ~ used to command this analysis. 1018 advertisements were recorded, of which 132 (12.9%) the advertised foods items targeted at children were selected, but só 12 different products were identified. According to the proposed regulation, todos the material analyzed violated no less than three articles, among which a 4th, sections III and VIb stand out. Ns pressing need ao government regulation the the content of food advertisements para children, the consumption of which can be harmful come health, is clearly apparent since of its influence on ns decision to purchase, both through the crianças themselves, e their parents.

Key words:Food publicity, Television, Children

Introdução

As práticas alimentando da população brasileiros vêm se alterando naquela últimas décadas, em estar permitido para principalmente do transformações enquanto cotidiano de vida e de trabalhar decorrentes de múltiplos elementos que marcam a contemporaneidade, tais como: der urbanização; as mudança na relação entrada tempo e espaço, der industrialização crescente, der multiplicidade de exercício da mulher, que ainda exerce papel quartel general no cuidado abranger a saúde e a alimentando da família, ministérios marketing, entre outros. Isto fatores contribuem para fortalecer o consumo de alimentos industrializados, der realização de refeições fora a partir de domicílio (em cantinas, restaurantes, rapid food), boa como a busca pela praticidade e economia de tempo. Se, através dos um lado, as práticas alimentando se adéquam ao ritmo acelerado do cotidiano, através outro, der indústria de alimentos capitaliza esta problemática oferecendo "soluções" para reduzir o tempo de preparo através dos dos comida pré-cozidos, congelados, enlatados, etc.1-4.

As children têm sólido expostas cada vez adicionando cedo der esse tipo de batten seja pelo conseguir um aumento da viajar por de trabalhar dos pais, ou pela deficiência de opções saudáveis nas colégio ou mas pelo bombear de propagandas de produtos alimentícios que afetar negativamente dela escolhas alimentares. Neste sentido, Rubim5 afirma que os caminho de comunicação cada vez mais estruturam a companhia em efeito do crescimento papel eu imploro seu perdão desempenham enquanto modo pele qual as pessoas percebem naquela realidade, a exemplo do consistência de hora que ocupam durante cotidiano, e da abrangência das cortar midiáticas como o circuito cultural que ordenar e difunde sociedade comportamentos, percepções, sentimentos, ideários e valores.

Considerada emprego "quarto poder", a mídia ligar funções de difusora e de operadora de mapa e de reafirmação de valores da sociedade globalizada6. Estude têm improvisado a associação essencial a partir de mídias abranger o desenvolve capitalista e sua difusão na consolidação da empresa de consumo. Segunda-feira Sodré e Moraes7, a forma de força típica da meios de comunicação hoje, denominações a forma persuasiva, do convencimento, e da sedução.

A televisão, debaixo todas as mídias veiculadoras de publicidade, é a adicionando significativa8. Seu compridas poder impactante sobre ministérios consumidor enquanto nível coletivamente decorre a partir de uso de três grupo básicos na broadcast de mensagens: ministérios som, a imagem e emprego movimento, captando a punho do espectador com mais facilidade e adesão9. É a mídia acrescido popular, presente em 98% ns residências brasileiras e preferida pela 88% das children que passaram a ocupar, desde as ano decente de 70 e 80, o lugar, colocar de espectadoras/consumidoras a partir de mercado publicitário10.

As crianças interagem com a televisão, um monte de vezes, como se fosse seu semelhante. Pela desse bastante de comunicação, entretanto, ela podem obter, obter uma concepção inadequada a partir de que isto é um alimento saudável11.

estudos indicam que as children brasileiras estão gastando adicionando tempo em avançar à televisão a partir de que praticando trabalhar física12,13. Além disso de está dentro uma atividade na qual não se tem dispêndio de energia, papel pesquisadores sugerir que naquela programação subvenção influencia na formação de hábitos alimentares, contribuindo para o aumento da incidência de sobrepeso e gordura nesta área etária14,15.

Para Engesveen16, as crianças representam uma oportunidade bem explorada pelos profissionais de básico e marketing para alcançar toda a família, devido aos seu significativo "poder de importunação". Na a empresa de consumo, passaram der ser é considerado como clientes em função da crescente influência sobre as decisão de comprar da família.

Atualmente, a propaganda de comida tem sido concentra de discussões entrada especialistas da áreas de saúde, uma rotação que existir fortes evidência de que comunicação televisiva influencia together preferências alimentares da sociedade. Acredita-se o que tais propagandas vêm contribuir para um "ambiente obesogênico", valorizando os alimentos altamente calóricos e pequena nutritivos, dificultando escolhas adicionando saudáveis17.

Desta forma, naquela regulamentação da advertirá de com certeza produtos que, se consumidos em excesso, podem ~ ~ prejudiciais à saúde, poderia encorajar melhores escolhas na alimentação, possibilitando um melhor direção das pessoas sobre açao inadequados à deles saúde17.

Neste sentido, o governo brasileiros formulou uma preeminência de especificadas Técnico que normatiza os prazo das atividades publicitárias destinadas ao público infantil18 ratificada pela resolução nº 408/2008 do aconselha Nacional de Saúde, que demasiado estabelece diretrizes para naquela promoção da alimenta saudável alcançar impacto na reversão da epidemia de obesidade e prevenção a partir de doenças crônicas algum transmissíveis19.

Este designado Técnico prazer da oferta, propaganda, publicidade, informações e de outros práticas correlatas, cujo sujeito seja a divulgação ou a promoção de alimentos com quantidade alto de açúcar, gordura trans, sódio e de bebidas de baixo teor nutricional. Em seus termos, descarga e publicidade tenho o idêntico significado, prazo um conjunto de técnicas e atividade de em formação e persuasão, alcançar fins ideológicos ou comerciais, utilizadas abranger o alvo de divulgar compreendo e/ou alvo exercer influência sobre emprego público, por meio de ações que visem pulso e/ou induzir der prescrição, a aquisição, der utilização e o consumo de alimentos18. Assim, tendo em vista o conseguir um aumento do sobrepeso e da obesidade20 e naquela possível influência que naquela televisão possui em sua escolhas alimentares, aquela trabalho teve gostar de objetivo análise as propagandas de alimentos dirigidas às crianças, veiculadas em dois canal de televisão, caracterizando seus discutir e naquela conformidade com a lei que isto é sendo proposta.

Métodos

O estudo aquisição realizado no decorrer mês de julho de 2008, através meio de disparos da cronograma de dois principais broadcasters de televisão de canal abrir no pai tratadas como A e B. A escolha pelo mês de julho ocorreu através ser aquela um prazo de férias escolares. Obtivermos estabelecido um período de oito dia de estudo para cada emissora.

A coleta do coisas anunciado foi realizada em fitas de vídeo VHS em dois períodos do dia (das 9h às 12h e ns 16h às 18h) entre as segundas e sextas medir e enquanto sábado, demonstrar no período da manhã (das 8h às 12h), de regime a com toda naquela programação infantil, incluindo os processar comerciais no decorrer os intervalos são de programas.

As propagandas foi ~ quantificadas e descritas, pela dia de gravação, e transcritas na tudo para identificação a partir de conteúdo. O conceito de propaganda criança adotiva baseou-se em Fontenelle21, que seja o perceber comercial pagar disseminado pela de um transporte de bases de massa.

Foram utilizadas técnicas de analisadas de conteúdo que possibilitam um curar qualitativo e quantitativo de alguns tipos de material linguísticos, incluindo produtos da mídia22-24. Foram identificar oito categorias de análise a partir dá referencial teórico cerca de as práticas alimentando e sua determinantes, reiteradas alcançar base no essa empírico (propagandas e legislação). Este referencial fundamenta tanto os termos da lei estudada, quantos as estratégias de marketing utilizadas pela indústria de comida no o conjunto de propagandas analisado. Naquela partir destes categorias, as mensagens de bases das propagandas foram classificar segundo semelhanças e diferenciações e agrupados em efeito de princípios comuns, a saber: ministérios produto é essencial porque o saúde; ministérios produto substitui alimentos naturais; ministérios produto é benéfico para saúde; ministérios produto ele pode fazer substituir uma refeição; persuasão da bebês sobre os pais; uso de personagens, personalidades, desenhos e figuras; estímulo ~ por consumo excessivo; e, foi de brindes.

Para analisado das propagandas selecionou-se os cinco artigo do especificadas proposto na Consulta pública nº71/0618, adicionar relacionados abranger a temática do estudo:

Artigo 4º: Relaciona-se aos alimentos alcançar quantidade elevada de açúcar, de gorduras, de sal e de bebidas com baixo teor nutricional.

Inciso iii - alertas sobre o consumo excessivo são de nutrientes por meio de mensagem

Inciso IV - enquanto o alimento possuir quantidade elevada de dois ou mais nutrientes alertar conjuntamente

Inciso V - veiculação de mensagens para definir de produtos alcançar natureza diferente, no decorrer pelo menos um alimento se enquadrar na classifica em questão.

Inciso VIb - privado formatação e exibição da mensagem em conexão a legibilidade, visibilidade, audibilidade.

Artigo 5º

Inciso II - vedado propõe que o alimento garanta saúde.

Inciso vii - vedado propor que substitua comida naturais.

Inciso viii - vedado incentivar o consumo de alimentos alcançar quantidade elevadas de açúcar, gordura e sal e bebidas alcançar baixo teor nutricional.

Inciso IX - vedado propõe que este tipo de comida é saudável.

Inciso X - vedado propor que o alimento possa representar refeição.

Inciso XIII - encorajar crianças a persuadir os nação e noutro a obter, obter ou consomem estes alimentos.

Artigo 6º - vedado usar figuras, desenhos, personalidade e estatuetas admirados pelas crianças.

Artigo 7º - definir o cronograma de veiculação ns propagandas.

Artigo 9º - vedada desintegrar de brindes, prêmios, bonificações e apresentações especiais.

Por questões ética os nomes dos produtos e ns marcas anúncio foram substituídos no texto, pelo nome do alimento e aqueles que apresentaram adicionar de uma marca comercial passou a ser descritos com números sobrescritos.

Para classificado os produtos quanto à quantidade de sal, açúcar e gorduras foi realizada uma análise da rotulagem nutricional tendo gostar parâmetros as definir que constam na proposta do Regulamento Técnico.

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Resultados

O registro de 16 dias de programação representou um total de 1018 propagandas, a partir de quais ser estar selecionadas together 132 (12,9%) eu imploro seu perdão anunciavam item alimentícios dirigidos para o espectadores infantil. Desta quantidade, ser estar identificados somente 12 produtos anunciados, no quais cinco foram mandar pela emissora A, quatro pela ns e três foi ~ anunciados em ambas emissoras. Isto pequeno consistia reflete a exposição maciça são de produtos, independentemente dá horário ou do dia da semana. O quadro 1 apresenta os itens anunciados pela emissora de TV, os discutir utilizados e as que conformidades ao artigos e seus respectivos incisos dá Regulamento Técnico.