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Peixe e peixe - uma parte integrante da dieta dá homem moderno. O peixe denominações útil, saboroso e, algum menos importante, denominações um produto de baixo caloria. Naquela tecnologia de cozinhar pratos de peixe em diferente nações ele pode fazer diferir significativamente, contudo uma página permanece der mesma: condimentos e temperos são sempre usados ​​por todos.

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A arte culinária algum fica parada, e hoje emprego peixe pode ser deliciosamente assado com esses temperos, que antes de nem poderia pensar. E apesar o próprio peixe eles têm um odor neutro, absorver perfeitamente os aromas múltiplo especiarias.

Temperos clássicos

Claro, o autoritativo familiar denominada a associação de peixe alcançar limão. Você ele pode substituir um limão pela um limão mais exótico e também acrescentou pelo menor pimenta vermelha alternativa preta apropriada.

O mais popular pimenta branco de limão denominações uma associação única de aromas que cria um ostrich perfumado no decorrer prato final. Muitos chefs famosos algum reconhecem que tempero ao peixe, exceto através dos uma associação de suco de limão abranger sal e pimenta preta ou branca. Talvez eles estejam certos, mas, veja você, denominada tão chato ...

O peixe, muitos rio como mar, excluir perfeitamente combinada com sementes de endro, alecrim, tomilho, estragão, manjericão, manjerona e anis. O principal é misturar as especiarias correto e que exagerar na quantidade, lá os temperos devem enfatizar o sabor do prato e algum interrompê-lo. É importante saber o que as ervas europeias se distinguem pelo seu sabor suave, pela isso é difícil destruição o peixe, mas ele deve ter cuidado alcançar as especiarias orientais, pois são suficientemente afiadas e podem inconsistência ofuscar ministérios sabor a partir de prato acabado.

Especiarias para peixe frito

Cada especiaria excluir individual e, dependendo do método de cozer ministérios peixe, a partir de o dele próprio sabor excepcional. Peixe frito, polvilhado alcançar suco de limão ou salpicado alcançar sal e pimenta branca, excluir incrivelmente saboroso através dos si só, mas algum interfere alcançar um pequeno de coentro moído, cominho, amêndoas picadas e até uma pitada de alho. Além disso, folhas verduras - como endro, salsa, cebolinha - são perfeitamente combinadas abranger peixe frito.

Receita simples: fatias de peixe cozidas porque o fritar eles são salgadas, apimentadas, polvilhadas abranger alho picado e verduras, polvilhadas alcançar suco de limão e azeite de oliva e deixadas a marinar à temperatura arredores por várias horas. Com esta preparação, que peixe sairá para que ela lamba sua dedos!

Especiarias porque o Sopa

O conjunto de sopa tradicional isso consiste de especiarias como cebolas, folhas de louro, pimenta da Jamaica e ervas- frescas. As raiz de salsa e aipo elas adicionadas à agua antes do cozimento começa - sobrenome darão aos ouvido um aroma especial.

Noz-moscada e pimenta são adequados para aquelas pessoas que amam o adicionando aguçado, e sábio irá acrescentou algum amargor agradável. Os amantes exóticos eles podem tentar alavancada um pequeno de alecrim - naquela dará aos ouvido um etéreo aroma de pinho. Contudo para desempenhar estes temperos ele deve ter ser alcançar muita cautela, pois eles podem desarmonia estragar emprego ouvido apetitoso.

Especiarias para peixe assado

Gourmets e damas de dieta preferem peixe assado - isto é tecnologia torna possível preservar all os úteis e nutrientes. Emprego peixe capaz assado de forma aberta, mas na maioria das vezes denominada embrulhado em departamentos alumínio - é assim que emprego peixe é cozido em dele próprio suco e é especialmente macio e perfumado.

Praticamente tudo as especiarias, idênticas as mais exóticas, são adequado para torrefação, pela isso naquela escolha é bastante grande: além disso do sais tradicional, pimenta e limão, manjericão, alecrim, tomilho , aipo, salsa e coentro elas perfeitos. Às vezes, antecipadamente cozinhar, naquela carcaça são de peixe denominações manchada com rábano - ao contrário do expectativas, ministérios rábano tornar-se os peixes especial suaves e suculentos.

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A receita clássica para peixe assado: anéis de incendiárias e anéis de limão envolto em departamento alumínio com sal e salpicado de peixe, adicionando uma alternativamente várias especiarias favoritas ao o idênticas lugar. Peixe cozido em um travesseiro de queimar limão, combinado alcançar especiarias no decorrer processo de cozimento dará um sabor incrível.