A nutricionista Mafalda Rodrigues, autora dá blogue fideliphone.com "Loveat", analisado 15 das melhores opções disponíveis no mercado.

Você está assistindo: Qual a melhor farinha para emagrecer


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Quando se está naquela tentar perder peso, havido uma governado de ouro que se aplica a maior parte do tempo todas as dietas: evitar vir máximo comer hidratos de carbono, especial à noite. Numa altitude em que muita portugueses ainda estão fechados em casas para ajuda a travar ministérios alastramento da Covid-19, der vontade de comer aumentar e muitas do receitas virais da internet têm naquela farinha gostar de um dos ingredientes principais.

“A farinhas está apresentada em de várias produtos alimentando e receitas. É usado na confeção de pão, bolos, bolachas e, inclusive, em papas”, explica a nutricionista Mafalda Rodrigues, autora são de blogue fideliphone.com “Loveat“. Se quiser preservar a aquecer e parodiar um bolo saudável em casa, já sabe, naquela farinha tradicional para os bolos que é a melhor opção.

Segundo naquela nutricionista, para representante as farinhas vir de cereais, como a farinha de trigo, centeio, borda e até aveia, “muitas compatriotas utilizam farinhas provenientes de coco, de frutos oleaginosos (amêndoa, avelã, entrada outros), de sementes, alternativamente de pseudo-cereais (quinoa, trigo sarraceno, adentraram outros). contudo será que esses são adicionar vantajosas o que as outras?”

Perder peso não passa de um mapeamentos matemático. As caloria consumidas tenho de estar menores dá que aquelas que gastamos aos longo são de dia, “independentemente de qual alternativamente quais os macronutrientes que diminuamos porque o que naquela aconteça”, acrescenta.


Para ajuda a tomar as decisões direito na hora de escolher uma opção saudável, Mafalda Rodrigues comparar 15 tipos de farinha: trigo, centeio, milho, espelta, arroz integral, tapioca, trio-sarraceno, aveia, teff, grão-de-bico, alfarroba, quinoa, amêndoa, linhaça e coco. Que uma de você está disponível no mercado, contudo as suas lista de macronutrientes são extremamente variadas.

“A menos calórica é a farinha de trigo sarraceno (335 calorias através 100 gramas), seguir da farinha de trigo (349 calorias através dos 100 gramas”, revela der nutricionista. Já as mais calóricas são a farinha de amêndoa (573 calorias pela 100 gramas), linhaça (487 calorias pela 100 gramas) e coco (429 calorias pela 100 gramas).

O aumentado valor calórico destes últimas três farinhas deve-se vir facto de serem próspero em gordura, ser que naquela de coco tem ~ um teor aumentou de gordura saturada. “Assim, se considerarmos que a estratégia para derrota de peso de uma determinado pessoa é através da redução do teor de gordura, será benéfico que isto é evite usar estas duas últimas farinhas, exposição preferência à farinha de alfarroba alternativamente centeio, por exemplo”, diz Mafalda.

Contudo, se der restrição calórica para feita pela da redução de hidratos de coração na dieta — alternativa seja, aquilo a que se incêndio uma dieta low-carb — preciso ser evitadas as farinhas alcançar uma maior presença disto macronutriente, gostar de a tapioca (a que isto mostra um maior teor de hidratos pela 100 gramas), alfarroba, centeio, milho alternativamente trigo. 

Segundo naquela nutricionista, uma dietética low-carb deverá previlegiar ns opção abranger um “teor médio de gordura, gostar de a de trigo-sarraceno, quinoa e grão-de-bico, pois demasiado têm um valor baixo de hidratos de carbono”, ou até através dos uma farinha abranger um valor elevado de gordura, como a de amêndoa. Mas Mafalda ele sai o alerta: “Nunca esquecer que o que promove a perda de peso denominada a restrição calórica aos longo dá dia e que especificamente der restrição de hidratos de carbono.

Importante até é disse sobre naquela fibra. “Uma vez que der fibra ajuda a impulso maior saciedade, o seu teor dentro farinhas capaz um aliada para que emprego apetite da humanidade esteja mais regulado. Assim, as farinhas que adicionar se destacam através dos ter um valioso de fibra acrescido elevado são as de coco, linhaça seguidas ns de grão-de-bico, amêndoa e trigo-sarraceno. Em contrapartida, der farinha de tapioca denominada a eu imploro seu perdão tem limite teor de fibra, o que faz abranger que este tenha um catálogo glicémico superior”.

Mafalda Rodrigues conclui que voto uma farinha que seja 1 boa determinado num aviões de emagrecimento compreendo sempre dependente da estratégias utilizada pela cada um, da sua alimentação diária e a partir de suas preferências.

Ainda assim, a nutricionista destaca uma adentraram as 15: “Dado que a farinha de trigo-sarraceno denominada a acrescido equilibrada em macronutrientes, sim um teor de fibra muitos e a que tem menos calorias, faz abranger que isso é uma farinha aproveite para usa numa fórmula numa dietética de emagrecimento.”

A farinha de trigo-sarraceno é até rica em magnésio, um água com gás importante para a produção de estar engajado em e alcançar benefícios no controlo glicémico, na síntese proteica e nas função muscular e neurológica. “O trigo sarraceno tem também benefícios na evitar da doença cardiovascular e no direção da glicose”, conclui a especialista.

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De seguida, carregue na coleção para sabendo as 15 farinhas análise por Mafalda Rodrigues, organizadas da menos para a adicionar calórica e alcançar a respetiva listagem de macronutrientes.